Festliches Wild- & Entenessen
Festliches Wild- & Entenessen im Gasthaus zum Dörenberg
Am Donnerstag, den 26. November 2026 ab 18.00 Uhr laden wir Sie herzlich zu einem besonderen kulinarischen Abend ein.
Genießen Sie in stimmungsvoller Atmosphäre ein festliches Menü rund um Wild und Ente – perfekt,
um die Vorweihnachtszeit einzuläuten.
Unser Menü
- Zur Einstimmung
Brot & Dips
- Vorspeise – am Tisch serviert
Kräftige Gänsebrühe mit hausgemachten Backerbsen & Gemüse
- Hauptgänge – als Tischbuffet in Schalen & Platten serviert
Brust & Keule von der Bauernente mit Portweinjus
Geschmorter Braten vom heimischen Wildschwein mit Johannisbeersauce
Zartes Ragout vom Sauerländer Hirsch, SChmorsauce mit frischen Pilzen
Rosa gebratener Rehrücken mit Maronencrepe, Preisebeer-Pfeffersauce
Beilagen
Kartoffelknödel | hausgemachte Spätzle | Kartoffel-Birnengratin
Apfelrotkohl | Rahmwirsing | Speckrosenkohl | Grünkohl
- Dessert – am Tisch serviert
Katalanische Creme | Bratapfelragout | Schokoladen-Orangeneis
Preise
- 49,90 € pro Person (ab 12 Jahren)
- Kinder 6–11 Jahre: halber Preis
- Kinder unter 6 Jahren: frei
- oben genannte Preise ohne Getränke
GUT ZU WISSEN
Reservierungszeiten: 18.00 Uhr, 18.30 Uhr, 19.00 Uhr, 19.30 Uhr und 20.00 Uhr
Holger Bäumker und sein Team würden sich freuen Euch an diesem Tag bei sich begrüßen zu dürfen.
Weitere Details und Inhalte
Festliches Wild- & Entenessen 26.11.2026
Wenn Ihr Fragen habt sprecht uns gern an.
Das Team vom Gasthaus zum Dörenberg hilft Ihnen gern weiter bei allen Fragen rund um Anfahrt, Preise und vielem mehr. T +49 (0) 5403 7324-0 oder per Email kontakt@hotel-doerenberg.de.