Chef de partie

Zur Unterstützung unseres Küchenteams suchen wir eine/n

Chef de partie  (m/w/d)

zum nächst möglichen Termin

Sie sind eine aufgeschlossene und freundliche Persönlichkeit? Sie verfügen über gute Umgangsformen sind flexibel und engagiert?     

Werden Sie Teil eines großartigen und motivierten Teams aus herzlichen Gastgebern und tollen Persönlichkeiten und tragen Sie dazu bei, ein individuelles und einzigartiges Erlebnis für unsere Gäste zu kreieren. Sie sind für die Zubereitung der Speisen in der kalten Küche und der Patisserie in unserem Restaurant sowie im Veranstaltungsbereich verantwortlich. Durch Ihre bisher gesammelte Erfahrung bringen Sie eigene Ideen und Kreativität in Ihr Arbeitsumfeld (z.B. Desserts, Kaffeepausen) mit ein und erfüllen unseren hohen Qualitätsstandard.

In Ihrer Vorbild- und Führungsfunktion motivieren und schulen Sie Mitarbeiter und tragen so zum hervorragenden Gesamtergebnis des Küchenteams bei. Sie haben eine fundierte Ausbildung, Teamfähigkeit sowie einen hohen Grad an persönlichem Engagement. Die Arbeit in und mit dem Team motiviert Sie in besonderem Maße und Sie legen Wert auf Qualität. 

Dann suchen wir SIE!

Ihre Aufgaben
✓Aufbau und Kontrolle des Postens Gardemanager
✓ Aufbau und Kontrolle des Postens Patisserie
✓ Aktive Gestaltung der Speisekarte für Ihren Bereich
✓ Überwachung und ständige Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs auf diesen Posten
✓ Verantwortung der optimalen Warenbeschaffung und –kontrolle
✓ Sicherstellen einer guten und effizienten Zusammenarbeit zwischen den Abteilungen Service und Küche sowie anderen Hotelabteilungen
✓Einarbeitung, Führung, Motivation und Schulung der Mitarbeiter und Auszubildenden in der Küche

Ihre Qualifikationen
✓ Abgeschlossene Ausbildung in der Küche und erste Erfahrungen in einer ähnlichen Position
✓ Einsatzbereitschaft, Initiative und Engagement
✓ Motivationsfähigkeit
✓ Teamführung
✓ Gastorientierung
✓ Qualitätsbewusstsein
✓ motivierte Teamführung und -entwicklung
 

Bei uns arbeiten Sie in einem motivierten Team mit Spaß daran, unsere Gäste zu verwöhnen. Sicheres, selbstbewusstes Auftreten, Kontaktfreudigkeit und gute Englischkenntnisse sollten Sie mitbringen.
Neben einer leistungsgerechten Vergütung finden Sie bei uns einen gesicherten Arbeitsplatz sowie ein gutes Betriebsklima.

Unterstützen Sie uns dabei, unser hohes Qualitätsniveau zu wahren und stetig zu verbessern.

Bei Interesse senden Sie bitte Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen an:

Gasthaus zum Dörenberg
Herr Holger Bäumker
Osnabrücker Straße 145
49186 Bad Iburg

T: +49 (0) 5403 7324–0
F: +49 (0) 5403 7324–66
E: kontakt@hotel-doerenberg.de